01甘さ控えめの
オリジナルシュトーレンを
手作りします
生地には、
こだわりいっぱいの手作業で、
作られる希少な小麦粉を使います。
「市販のシュトーレンは甘すぎる!!」と感じたことはありませんか?
甘さ控えめなので、ワインにも合う
シュトーレンです。
世界の料理と発酵料理 - miztama -

甘さ控えめのオリジナルシュトーレン。
2026年11月・12月の季節限定レッスンです。
毎年大人気の
シュトーレンレッスンを、
今年も開催します!
シュトーレンは買うものと、
思ってませんか?
実は自分でも作れるんです。
シュトーレンはドイツの伝統的なお菓子で、クリスマスの1ヶ月くらい前からクリスマスが近づく幸せを感じながら、毎日少しずつ味わう習慣があります。
さらに、日が経つにつれて熟成していくので味の変化も楽しめます。
このレッスンでは、オリジナルシュトーレンをみんなでワイワイ手作りしませんか?
お申し込みはこちら
01生地には、
こだわりいっぱいの手作業で、
作られる希少な小麦粉を使います。
「市販のシュトーレンは甘すぎる!!」と感じたことはありませんか?
甘さ控えめなので、ワインにも合う
シュトーレンです。
02じっくり漬け込んだラムレーズン、ナッツ、
ドライフルーツなどをお好きなだけ。対面レッスンならではの贅沢なオリジナルシュトーレンを作りませんか?
03麹調味料に2日間漬け込んでローストする、
やみつきになるローストチキン。
こちらも毎年大人気のチキンをメインに、
クリスマスパーティーメニューをランチに、
ご用意します。

お気に入りのカップと
シュトーレンをひと切れ
あなた好みのシュトーレンで、
いつものコーヒー時間を特別に。
クリスマスまでのお楽しみ